Panqueca Salgada

Ótima combinação de carboidrato e proteína!!!

Ingredientes:
600ml de leite
4 ovos
1 colher de sopa de óleo
350g de farinha de trigo (ou 175g de farinha de trigo + 175g de farinha de trigo integral)
Sal a gosto

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes no liquidificador até ficar uma massa homogênea. Aqueça a panela antiaderente e com o auxílio de uma concha, coloque a massa e deixe dourar dos dois lados (fogo baixo). Recheio e molho a gosto.

Rendimento: 11 panquecas

Utilizei molho de tomate e carne moída bem temperadinha